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洋县枣糕馍,流传于民间的宫廷美食|我爱我的家乡味见汉中

【纸坊枣糕馍】陕西人爱吃馍,馍的吃法也是花样百出。在陕西汉中,最具代表性的就是纸坊枣糕馍了,关于枣糕馍还有一段传说呢!据说“枣糕馍”原本是宫廷美食,蔡伦研制造纸术的时候传到了洋县纸…

【纸坊枣糕馍】陕西人爱吃馍,馍的吃法也是花样百出。在陕西汉中,最具代表性的就是纸坊枣糕馍了,关于枣糕馍还有一段传说呢!据说“枣糕馍”原本是宫廷美食,蔡伦研制造纸术的时候传到了洋县纸坊街,受到当地老百姓的喜爱,成为了洋县人心目中“家乡味”的代表。你知道吗?枣糕馍发酵的时候用的是黄酒曲,这样蒸出来的馍又白又软、香甜可口,快来尝一尝吧!

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作者: admin

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