食材：秋葵、土豆、姜米、葱花、金瓜汁。

烹饪步骤：
一、秋葵切成2里面小段，土豆切成小块上锅蒸汽。

二、起锅烧水，加入菜油，秋葵焯水后捞出备用。

三、加入香油、盐、胡椒粉搅拌均匀，秋葵装入碗中，上面再加入土豆泥，，上锅蒸（20分钟左右）。

四、起锅加热金瓜汁，勾芡让金瓜汁充分粘稠。（金瓜汁把金瓜捣碎加入即可）

五、将金瓜汁浇到蒸好的秋葵上。