食材:牛里脊,青椒,红椒、大葱、鸡蛋一颗。
调料:生抽、蚝油、鸡精、味精、淀粉、盐。
烹饪步骤:
一、牛肉切片,尽量切薄一点(各位看官量力而行)。
二、切好的牛肉放入蛋清,加湿淀粉腌制5分钟。
三、青椒、红椒切丝。
四、烧热锅加油,放入牛肉翻炒2分钟左右,盛盘备用。
五、起锅烧油,放入大葱、青红椒丝,翻炒出香味后加入牛肉。
六、加入蚝油、老抽、少许鸡精、味精和盐,翻炒后出锅。
食材:牛里脊,青椒,红椒、大葱、鸡蛋一颗。 调料:生抽、蚝油、鸡精、味精、淀粉、盐。 烹饪步骤: 一、牛肉切片,尽量切薄一点(各位看官量力而行)。 二、切好的牛肉放入蛋清,加湿淀粉…
食材:牛里脊,青椒,红椒、大葱、鸡蛋一颗。
调料:生抽、蚝油、鸡精、味精、淀粉、盐。
烹饪步骤:
一、牛肉切片,尽量切薄一点(各位看官量力而行)。
二、切好的牛肉放入蛋清,加湿淀粉腌制5分钟。
三、青椒、红椒切丝。
四、烧热锅加油,放入牛肉翻炒2分钟左右,盛盘备用。
五、起锅烧油,放入大葱、青红椒丝,翻炒出香味后加入牛肉。
六、加入蚝油、老抽、少许鸡精、味精和盐,翻炒后出锅。